Biologico

Quest’Olio Extra Vergine di Oliva, è ottenuto da un’accurata selezione di olive provenienti solo ed esclusivamente da coltivazione Biologica, raccolte a mano direttamente dall’albero e dopo poche ore molite a freddo nel frantoio aziendale. Le varietà utilizzate sono: Peranzana, Ortice e Ravece.

Il suo fruttato di oliva verde erbaceo e il suo gusto armonioso nei toni di amaro e piccante persistenti lo rende indicato per condire a crudo e per cucinare ogni tipo di pietanze. I lotti di olio prodotti prima di essere confezionati, vengono certificati dall’organismo di controllo CCPB di Bologna.