DOP Irpinia Colline dell’Ufita

Quest’Olio Extra Vergine di Oliva dal fruttato intenso, è prodotto solo con olive certificate coltivate nell’area geografica della DOP Irpinia Colline Dell’Ufita, raccolte a mano direttamente dall’albero e dopo poche ore molite a freddo nel frantoio aziendale.

Le varietà utilizzate sono: 85% Ravece, 15% Ogliarola. Il fruttato intenso con sentori di pomodoro verde, erba, foglia e carciofo, le note persistenti di amaro e di piccante raccomandano l’uso da parte degli Intenditori…
I lotti di olio prodotti prima di essere confezionati, vengono certificati dall’organismo di controllo AGROQUALITÀ.